Al Forno di Cutri à Marly, pizzas, pâtes et apéritifs

Al Forno di Cutri est une pizzeria au feu de bois à Marly qui propose des pizzas italiennes à emporter ou à déguster sur place. L’établissement met en avant une cuisine centrée sur la pâte travaillée à la main, la sauce tomate San Marzano, la mozzarella fior di latte et la cuisson à la flamme du four à bois.

La carte rassemble un large choix de pizzas, avec des recettes classiques et des compositions plus généreuses. On y trouve notamment la Margherita, la Napoletena, la Romana, la Regina, la Quattro stagioni, la Parma, la Burrata, la Bologna, la Quattro formaggi, la Vegetariana, la Diavola, la Piccante, la Calabrese, la Tropea, la Salmone, la Capra, l’Alsazia, la Carbonara et la Truffee. Les ingrédients sont détaillés pour chaque pizza, avec des bases à la tomate ou à la crème, des charcuteries, des légumes, des fromages et des touches plus marquées comme la burrata, la truffe ou le gorgonzola.

Le site présente aussi une offre de pâtes, avec des plats comme la Pasta al tartufo et la Pasta al pesto di basilico, préparés avec des pâtes fraîches du moment. La rubrique de carte annonce également des salades, des apéritifs, des cocktails, des softs, des vins, des desserts, du café, des digestifs et une sélection à partager, ce qui élargit l’offre au-delà des seules pizzas.

La page donne enfin les horaires, un numéro de contact et un accès à la commande à emporter. Elle indique aussi les allergènes sous chaque recette, avec une mention invitant à se renseigner au comptoir, et signale ponctuellement des accords vin sur certaines préparations.

« Les véritables pizzas italiennes au feu de bois » — page d'accueil

Description rédigée d’après le contenu de alfornodicutri.fr.